今年も参加させていただきます、「種と旅と２０２２」。
映像か散文？トークイベントへの参加となりそうです。
是非色んな気づきへと繋げてまいりましょう。
以下、転載です。
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◯全国津々浦々、140組が参加！
満を持してこの夏、
「種と旅と 2022」開催します！
種とその多様性について皆さんと考え、
それぞれの土地の在来種や伝統料理を味わう
15日間の祝祭です！
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「種と旅と2022」
2022.7月21日(木)—8月4日(木)
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👉詳細はプロフィールより
WEBサイト、是非ご覧ください！
https://www.organic-base.com/topic/tane_tabi/
（横浜・京都・雲仙で開催する「タネトの学校」と
インスタライブついては近日アップします！）
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🔥全国あちこち同時多発
この企画は、“同時多発”スタイルです。
一つに場に集まるイベントではありません。
Instagramを駆使しながら、移動することなく、
皆様が暮らすその土地に根差し、
どこまでもローカルに
同時に全国のうねりを皆で共有する祝祭です。
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🌾風土に根差したものに光を
その土地の在来種はもちろん、
土地で何度も花を咲かせている名もなき野菜、
営々と継がれてきた伝統の技術、料理。
風土に根差したかけがえのないものに
それぞれが向き合い、表現する15日間。
参加は全国津々浦々からなんと140組以上！
前回から50組アップ、強力なメンバーです！
それぞれのお店、料理人、作家の皆さんが
自由な文脈で様々な発信をしていきます。
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👍種を真ん中に
農家、八百屋、レストラン、料理人、
その土地に暮らす人。
種によって繋がり、
そしてより深くその土地に根差していく。
過去からのギフトを感じて勇気づけられたり
力強いおいしさに感動したり、
誰かの仕事に感銘を受けたり。
それぞれのローカルを深く考え
食の素晴らしさと出会う機会になれば
本当に嬉しいです！
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ホップステップから
ジャンプの３回目のリアル
僕らも最高に楽しみです、
どうぞよろしくお願いいたします！
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🙋世話人
タネト @taneto_unzen
奥津爾・典子
青果ミコト屋 @micotoya
鈴木鉄平・山代徹
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#種と旅と
#在来種#風土#伝統料理 #在来種野菜
#写真は#繁延あづさ#タネト#ミコト屋
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🙆♀️ 京都でやります！
タネトの学校！
種と旅と2022 @tanetotabito トークツアー
横浜につづき、7月24日（日）京都で開催します
会場はななんと、法然院！
豊穣な在来種の多様性と生命力を
100年後に繋ぐために
私たちに何ができるのか。
1000年の都で
ともに考えましょう！
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タネトの学校｜種と旅と京都
場所｜法然院
日程｜7月24日（日）13:30〜17:30
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１限
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｜タネト見聞録
「未来の直売所の可能性」
話し手｜清水 香那（stardust オーナー）
聞き手｜奥津爾 （タネト）
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２限
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｜振り売りが支える食文化
「なぜ京都が食の最先端であり続けるのか 」
話し手｜角谷 香織（Ggs）
聞き手｜鈴木鉄平 （ミコト屋）
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3限
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｜八百屋が体感している有機農業のいま
「CSAファームシェアとオーガニック連売所」
話し手｜榊原一憲（五ふしの草） 出口晴久（オガクロ）
聞き手｜奥津爾（タネト）
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4限
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｜八百屋サイファー （フリースタイル談義）
「農の新しい時代を切り拓くために」
話し手｜
榊原一憲（五ふしの草） 出口晴久（オガクロ）
角谷 香織（Ggs） 鈴木鉄平 （ミコト屋）
奥津爾そ（タネト）
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５限
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｜土から生まれる音楽
「畑で高木さんが掴んだこと」
話し手｜高木正勝
聞き手｜奥津爾（タネト）
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▶︎参加費｜2,700円
▶︎定員 ｜50人
▶︎申込方法
件名を「タネトの学校 京都希望」とし
お名前、ご住所、お電話番号、
登壇者へのご質問を明記の上
chikashi@organic-base.com
までEメールにてお申込ください。
🔥充実の5コマ授業！
1コマめはタネト見聞録。
つい先日、雲仙のタネトを訪れた
stardust 清水 香那さんの率直な感想と
直売所を中心とした食文化がうまれる可能性を。
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2コマめは京都の凄み。
なぜ京都は常に食の最先端で
あり続けることができるのか。
京都の八百屋、Ggsに
横浜の八百屋、ミコト屋が迫ります。
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3コマめは関西ケーススタディ。
CSAファームシェアとオーガニック連売所という
独立系の八百屋だからこそできる
先進的なの取り組みに迫ります。
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4コマめはフリースタイルトーク！
奈良、宝塚、京都、横浜、雲仙。
それぞれの地に根ざしたスタイルの
八百屋が生み出す新しい食文化の可能性。
じっくりと話し合いたいと思います。
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５コマめ、土から生まれる音楽！
篠山で自然と一体となった曲を
生み出し続ける作曲家の高木正勝さんに
タネトの奥津が迫ります。
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😲ななんと！
横浜に続き、全ての授業は
インスタライブで配信。無料で視聴可能です！
有料配信も考えたのですが、
トークに関してはずっと無料で配信してきた
「種と旅と」 全国の一人でも多くの方に
想いを届けるべく、いつもどおりインスタライブ配信を
貫こうと思います。
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🙇♂️ぜひ会場へ！
お近くにお住まいの方は参加できる方はぜひ
法然院に足をお運びください！
哲学の道からすぐの法然院さん。
当日は栗田宏一展「土の散華」が開催されており
美しい庭園散策も味わっていただけたら嬉しいです。
🔥
在来種を語る上で絶対に外せない
激アツエリアの関西で、種のこと、農の未来、
会場のみなさんとともに考えていきたいなと
思っています。
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🔥
タネトの学校
京都も絶対に面白い！
みなさまのご参加、心よりお待ちしております！
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#タネト #ミコト屋 #stardustkyoto #Ggs #五ふしの草 #オガクロ #奥津爾 #種と旅と #種と旅と2022 #タネトの学校 #清水香那 #高木正勝