五ふしの草

今年も賑やかに和やかに味噌仕込みしました。
ご参加誠に有難うございました。
遠方の関東から来ていただいたり、作業中には間に合わなかったですが
新聞社さんにも取材に来ていただいたり感謝々々です。

このワークショップは、大豆や麹の生産者と一緒に楽しく仕込める貴重な機会で、
その生産者が自然栽培し続けてくれることへの感謝、
その栽培したものを食べてくれる人たちへの感謝の交換のような意味合いもあります。
かれこれ何回目か忘れちゃいましたが、わからなくなるくらい重ねてこれてよかったです。

例えば作る人と食べる人がファーマーズマーケットで出会ったり知り合い、
たまには一緒に作業する時間を持つ。
例えばこれを最初の機会として、暮らしに土と共に生きる感覚を作り始める。
例えば子供が本物の味噌作りを見れる街場を作る。
そういうような人生への種まきは細々とでも続けていきたい。

３月のショップカレンダーです！
通常の日曜定休に加え、

今月は、２と１６と３０日の土曜日も休業とさせていただきます。
すみませんがどうぞ宜しくお願いします。

年末が怒涛すぎまして、
ショップの休業などインフォメーションが
抜け落ちておりました。

１２月３０日〜１月３日まで休業とさせて頂きます。

１月５日は正午ごろより
五ふしのお店、ファームスタンドにて
新春のお餅つきを振る舞いで行いますので、
お昼ご飯がわりに食べに遊びにきてください。

亥
新年明けましておめでとうございます。
本年もどうぞよろしくお願い致します。

大災害の時代に入っていますね。
ここ何年もずっと常にどこかで何かがあります。
この時代に新たに有機農業を始めた方が案じられます。
今年は何事もないと信じて歩んでいきたい。

有機野菜流通の分野では、圧倒的な中大規模宅配会社や企業の
支配と陣取り合戦が年々強く広がってきています。
悪戦苦闘が続きますが、引き続き有機農業の 新しいカタチ、
分け合って助け合える仕組みづくりを考え考え 前進させていきたいです。
農業組合業務、CSAファームシェアは３年目に。
流通八百屋、ファームスタンドは１０年目。
コミュニティ作り、ファーマーズマーケット も９年目に。
そろそろ生産流通販売に 力強さが出てこなければなりません。

ファームスタンドでは、冬の好天にも助けられ過去最高の売上を
年末は達成できましたが、
まずはファーマーズマーケットで
野菜が売れ残らないようにしていきたいです。
１２月の開催もそこそこ売れ残りました。
当然販売力と生産力がしっかりしないとできませんし、
買う側の意識もしっかりしないと達成できません。

ファーマーズマーケットで野菜をしっかり人から人へ
伝えて広げていけないというのは、
そのファーマーズマーケットを続けていけないということに繫がりますし、
その地域の有機農業が弱まり縮小していることを示してしまいます。

なんとか２年かけて打開策を見つけたので
じっくり巻き返していきたいです。

遅くなりましたが、１２月のショップカレンダー休業日です。
年内２８日までお店は営業しています。
１５日はレンコン掘り農作業のため、１３時までお休み。
体験してみたい方お連れしますので、いらっしゃったらご連絡ください。

お正月休み改めて発信しますー！

良い天気が続いてますねー

今週末のファーマーズマーケットは雨降らへんかったら良いですね。

さて今月のマーケット。

春に田植えさせてもらいましたRedrice自然農園の赤穂さんのお米を使ったワークショップのお知らせです。

当日先着順です。お早めにお集まり下さい。

「赤穂さんと新米を炊く一日」

唐箕や足踏み脱穀機を使うところから、自然栽培のお米を炊くイベントです。

11月25日  9〜14時まで

JR奈良駅前広場

ファーマーズマーケット中央テント

荒天中止

定員20名さま

スタッフが当日受付しておりますので、お気軽にお声下さい。

新米と卵、お味噌汁とお話し付き。参加費１０００円
（マイ茶碗、マイ味噌汁椀、マイ箸、マイカップをお持ちください）

ご参加お待ちしております。

１１月は、ショップの方が通常の日曜定休のほか
１０日と２４日も休業とさせていただきます。
どうぞよろしくお願い致します。